N-ciclohexilsulfamato de sodio Número CAS: 139-05-9 Fórmula molecular: C6H12NNaO3S
Ciclamato
Ciclamato de sodio
Sal de sodio do ácido ciclámico
Ciclohexanosulfamato
Ácido ciclohexanosulfámico sal sódica
Ácido N-ciclohexanosulfámico Sal de sodio
Ácido N-ciclohexilsulfámico Sal sódica
Ácido N-ciclohexilsulfámico Sal sódica
Ciclamato de sodio
Ciclohexanosulfamato de sodio
Ciclohexilamidosulfonato de sodio
Ciclohexilsulfamato de sodio
N-ciclohexanosulfamato de sodio
N-ciclohexilsulfamato de sodio
Assurgrinfeinsuss
Assurgrinvollsuss
Asugryn
Ciclamato, sal de sodio
Ciclámico
Ácido ciclohexanosulfámico, sal monosódica
| Punto de fusión | 300° |
| Densidade | 1,58 (estimación aproximada) |
| temperatura de almacenamento | Atmósfera inerte, temperatura ambiente 2-8 °C |
| solubilidade | DMSO (lixeiramente), metanol (lixeiramente) |
| actividade óptica | N / A |
| Aparición | Po branco |
| Pureza | ≥98 % |
Cristais brancos inodores ou case inodores ou po cristalino.Sabor intensamente doce, mesmo en solución diluída.pH (solución ao 10% en auga): 5,5-7,5.Usado como edulcorante non nutritivo.
O ciclamato de sodio úsase como axente edulcorante intenso en formulacións farmacéuticas, alimentos, bebidas e edulcorantes de mesa.En solución diluída, ata un 0,17% p/v, o poder edulcorante é aproximadamente 30 veces o da sacarosa.Non obstante, a concentracións máis altas isto redúcese e a unha concentración do 0,5% p/va o sabor amargo faise perceptible.O ciclamato de sodio mellora os sistemas de sabor e pódese usar para enmascarar algunhas características de sabor desagradables.Na maioría das aplicacións, o ciclamato sódico úsase en combinación con sacarina, a miúdo nunha proporción de 10: 1.
