Acesulfame Potasio Número CAS: 55589-62-3 Fórmula molecular: C4H4KNO4S
| Punto de fusión | >250°C |
| Densidade | 1,81 (estimación aproximada) |
| temperatura de almacenamento | Atmósfera inerte, temperatura ambiente 2-8 °C |
| solubilidade | Soluble en auga, moi lixeiramente soluble en acetona e en etanol (96 por cento). |
| actividade óptica | N / A |
| Aparición | Po branco |
| Pureza | ≥98 % |
O acesulfame-K, o sal de potasio do acesulfame, é un edulcorante que se asemella á sacarina en estrutura e perfil de sabor.O 2,2-dióxido de 5,6-dimetil-1,2,3-oxatiazina-4(3H)-ona, o primeiro de moitos compostos doces pertencentes á clase do dióxido de dihidrooxatiazinona, foi descuberto accidentalmente en 1967. A partir destes moitos compostos doces , elixiuse acesulfamo para a súa comercialización.Para mellorar a solubilidade na auga, fíxose o sal de potasio.Acesulfame-K (Sunett) foi aprobado para o uso de produtos secos nos Estados Unidos en 1988 e en Canadá en outubro de 1994. En 2003, o acesulfame-K foi aprobado como edulcorante de propósito xeral pola FDA.
Sal de potasio como edulcorante para alimentos, cosméticos.
Escribe aquí a túa mensaxe e envíanolo
